中国调味品行业前景展望及投资建议咨询报告2022-2028年

第1章：调味品行业发展综述 31
1.1 调味品行业定义及分类 31
1.1.1 行业概念及定义 31
1.1.2 行业主要产品大类 31
1.1.3 行业在国民经济中的地位 32
1.2 调味品行业统计标准 33
1.2.1 调味品行业统计部门和统计口径 33
1.2.2 调味品行业统计方法 33
1.2.3 调味品行业数据种类 34
1.3 调味品行业供应链分析 35
1.3.1 调味品行业上下游产业供应链简介 35
1.3.2 调味品行业主要下游产业链分析 36
（1）餐饮行业发展现状与趋势分析 36
1）中国餐饮行业发展状况分析 36
2）中国餐饮业发展驱动因素分析 37
3）中国餐饮业未来成长空间 38
4）中国餐饮行业发展趋势分析 39
5）中国餐饮行业竞争趋势分析 39
6）中国餐饮业发展规划（2018-2014） 40
（2）方便食品行业发展现状与趋势分析 49
（3）休闲食品行业发展现状与趋势分析 50
（4）罐头食品行业发展现状与趋势分析 52
（5）食品添加剂行业发展现状与趋势分析 54
（6）居民家庭调味品消费支出情况分析 55
1.3.3 调味品行业上游产业供应链分析 57
（1）大豆市场运营情况与价格分析 57
（2）淀粉行业运营情况与价格分析 58
（3）小麦市场运营情况与价格分析 59
（4）大米市场运营情况与价格分析 60
（5）玉米市场运营情况与价格分析 61
（6）高粱市场运营情况与价格分析 63
（7）食盐市场运营情况与价格分析 63
（8）肉制品市场运营情况与价格分析 64
（9）食糖市场运营情况与价格分析 65
（10）调味品包装行业发展状况与趋势 65
第2章：调味品行业发展状况分析 69
2.1 中国调味品行业发展状况分析 69
2.1.1 中国调味品行业发展总体概况 69
2.1.2 中国调味品行业发展主要特点 70
2.1.32020-2022年调味品行业经营情况分析 71
（1）2019-2021年调味品行业经营效益分析 71
（2）2019-2021年调味品行业盈利能力分析 71
（3）2019-2021年调味品行业运营能力分析 72
（4）2019-2021年调味品行业偿债能力分析 73
（5）2019-2021年调味品行业发展能力分析 73
2.2 调味品行业经济指标分析 74
2.2.1 调味品行业主要经济效益影响因素 74
2.2.22020-2022年调味品行业经济指标分析 74
2.2.32020-2022年不同规模企业经济指标分析 75
2.2.42020-2022年不同性质企业经济指标分析 81
2.2.52020-2022年不同地区企业经济指标分析 91
2.3 调味品行业供需平衡分析 103
2.3.12020-2022年全国调味品行业供给情况分析 103
（1）2019-2021年全国调味品行业总产值分析 103
（2）2019-2021年全国调味品行业产成品分析 104
2.3.22020-2022年各地区调味品行业供给情况分析 104
（1）2019-2021年总产值排名前10个地区分析 104
（2）2019-2021年产成品排名前10个地区分析 105
2.3.32020-2022年全国调味品行业需求情况分析 106
（1）2019-2021年全国调味品行业销售产值分析 106
（2）2019-2021年全国调味品行业销售收入分析 107
2.3.42020-2022年各地区调味品行业需求情况分析 108
（1）2019-2021年销售产值排名前10个地区分析 108
（2）2019-2021年销售收入排名前10个地区分析 109
2.3.52020-2022年全国调味品行业产销率分析 110
2.4 2022年1-8月调味品行业运营状况分析 111
2.4.1 2022年1-8月产业规模分析 111
2.4.2 2022年1-8月资本/劳动密集度分析 113
2.4.3 2022年1-8月调味品行业产销分析 115
2.4.4 2022年1-8月成本费用结构分析 117
2.4.5 2022年1-8月调味品行业盈亏分析 120
第3章：调味品行业主要细分产业运营情况分析 123
3.1 味精行业运营状况分析 123
3.1.1 味精行业规模分析 123
3.1.2 味精行业生产情况 124
3.1.3 味精行业需求情况 125
3.1.4 味精行业供求平衡情况 127
3.1.5 味精行业财务运营情况 128
3.1.6 味精行业成功关键因素 131
3.2 酱油、食醋行业运营状况分析 133
3.2.1 酱油、食醋行业规模分析 133
3.2.2 酱油、食醋行业生产情况 134
3.2.3 酱油、食醋行业需求情况 135
3.2.4 酱油、食醋行业供求平衡情况 137
3.2.5 酱油、食醋行业财务运营情况 138
3.2.6 酱油、食醋行业运行特点分析 140
3.3 其他调味品行业运营状况分析 142
3.3.1 其他调味品行业规模分析 142
3.3.2 其他调味品行业生产情况 143
3.3.3 其他调味品行业需求情况 144
3.3.4 其他调味品行业供求平衡情况 146
3.3.5 其他调味品行业财务运营情况 147
第4章：调味品行业市场环境分析 150
4.1 行业政策环境分析 150
4.1.1 行业相关政策动向 150
（1）《中华人民共和国食品安全法》 150
（2）国务院严厉打击食品非法添加行为 152
（3）食用盐碘含量新标准发布 153
（4）环保部有意提高味精工业废水排放标准 154
（5）卫生部拟撤38种食品添加剂 154
（6）《2017食品安全重点工作安排》 155
4.1.2 调味品行业发展规划 155
4.2 行业经济环境分析 156
4.2.1 国际宏观经济环境分析 156
4.2.2 国内宏观经济环境分析 160
4.3 行业需求环境分析 165
4.3.1 行业需求特征分析 165
4.3.2 行业需求趋势分析 166
4.4 行业社会环境分析 167
4.4.1 行业发展面临的食品安全问题 167
4.4.2 行业发展面临的环境保护问题 167
第5章：调味品行业市场竞争状况分析 169
5.1 行业总体市场竞争状况分析 169
5.2 行业国际市场竞争状况分析 169
5.2.1 国际调味品市场发展状况 169
（1）欧洲调味品市场发展分析 169
（2）美加调味品市场发展分析 170
（3）日本调味品市场发展分析 170
（4）韩国调味品市场发展分析 171
（5）越南调味品市场发展分析 172
5.2.2 国际调味品市场发展趋势分析 172
5.2.3 跨国公司在中国市场的投资布局 174
（1）日本龟甲万株式会社（Kikkoman）在华投资布局分析 174
（2）英国联合利华公司（Unilever）在华投资布局分析 174
（3）日本味之素株式会社（Kotobuki Pharmaceutical）在华投资布局分析 175
（4）瑞士雀巢公司（Nestle）在华投资布局分析 177
（5）日本味滋康集团（mizkan）在华投资布局分析 178
（6）美国亨氏（Heinz）食品集团在华投资布局分析 179
5.2.4 跨国公司全球竞争策略分析 180
5.3 行业国内市场竞争状况分析 184
5.3.1 国内调味品行业竞争格局分析 184
5.3.2 国内调味品行业集中度分析 185
（1）行业销售集中度分析 185
（2）行业资产集中度分析 186
（3）行业利润集中度分析 186
5.3.3 调味品行业议价能力分析 187
5.3.4 国内调味品行业潜在威胁分析 187
5.4 行业投资兼并与重组整合分析 189
5.4.1 调味品行业投资兼并与重组整合概况 189
5.4.2 国际调味品企业投资兼并与重组整合 189
5.4.3 国内调味品企业投资兼并与重组整合 190
第6章：调味品行业主要产品市场分析 191
6.1 行业主要产品结构特征 191
6.1.1 行业产品结构特征分析 191
6.1.2 行业产品市场发展概况 191
6.2 行业主要产品市场分析 194
6.2.1 酱油产品市场分析 195
6.2.2 味精产品市场分析 196
6.2.3 食醋产品市场分析 198
6.2.4 鸡精产品市场分析 198
6.2.5 蚝油产品市场分析 199
6.2.6 调味酱产品市场分析 199
6.2.7 调味粉产品市场分析 200
6.2.8 复合调味品市场分析 200
6.3 行业主要产品销售渠道与策略 201
6.3.1 行业产品销售渠道存在的主要问题 201
6.3.2 行业产品销售渠道发展趋势与策略 202
6.4 行业主要产品新技术发展趋势 204
6.4.1 国际调味品新技术发展趋势 204
6.4.2 国内调味品新技术发展趋势 204
第7章：调味品行业重点区域市场分析 206
7.1 行业总体区域结构特征分析 206
7.1.1 行业区域结构总体特征 206
7.1.2 行业区域集中度分析 209
7.2 行业重点区域产销情况分析 211
7.2.1 华北地区调味品行业产销情况分析 211
（1）2020-2022年北京市调味品行业产销情况分析 211
（2）2020-2022年天津市调味品行业产销情况分析 213
（3）2020-2022年河北省调味品行业产销情况分析 215
（4）2020-2022年山西省调味品行业产销情况分析 217
（5）2020-2022年内蒙古调味品行业产销情况分析 219
7.2.2 东北地区调味品行业产销情况分析 221
（1）2020-2022年吉林省调味品行业产销情况分析 221
（2）2020-2022年辽宁省调味品行业产销情况分析 223
（3）2020-2022年黑龙江省调味品行业产销情况分析 225
7.2.3 华东地区调味品行业产销情况分析 227
（1）2020-2022年上海市调味品行业产销情况分析 227
（2）2020-2022年江苏省调味品行业产销情况分析 229
（3）2020-2022年浙江省调味品行业产销情况分析 231
（4）2020-2022年山东省调味品行业产销情况分析 233
（5）2020-2022年福建省调味品行业产销情况分析 235
（6）2020-2022年江西省调味品行业产销情况分析 237
（7）2020-2022年安徽省调味品行业产销情况分析 239
7.2.4 华中地区调味品行业产销情况分析 241
（1）2020-2022年湖南省调味品行业产销情况分析 241
（2）2020-2022年湖北省调味品行业产销情况分析 243
（3）2020-2022年河南省调味品行业产销情况分析 245
7.2.5 华南地区调味品行业产销情况分析 247
（1）2020-2022年广东省调味品行业产销情况分析 247
（2）2020-2022年广西调味品行业产销情况分析 249
7.2.6 西南地区调味品行业产销情况分析 251
（1）2020-2022年四川省调味品行业产销情况分析 251
（2）2020-2022年重庆市调味品行业产销情况分析 253
（3）2020-2022年贵州省调味品行业产销情况分析 255
（4）2020-2022年云南省调味品行业产销情况分析 257
7.2.7 西北地区调味品行业产销情况分析 259
（1）2020-2022年陕西省调味品行业产销情况分析 259
（2）2020-2022年甘肃省调味品行业产销情况分析 261
（3）2020-2022年青海省调味品行业产销情况分析 263
（4）2020-2022年宁夏调味品行业产销情况分析 265
（5）2020-2022年新疆调味品行业产销情况分析 267
第8章：调味品行业进出口市场分析 270
8.1 调味品行业进出口状况综述 270
8.2 调味品行业出口市场分析 270
8.2.1 行业出口整体情况 270
8.2.2 行业出口产品结构 271
8.3 调味品行业进口市场分析 274
8.3.1 行业进口整体情况 274
8.3.2 行业进口产品结构 275
8.4 调味品行业进出口前景及建议 277
8.4.1 调味品行业出口前景及建议 277
8.4.2 调味品行业进口前景及建议 278
第9章：调味品行业主要企业生产经营分析 279
9.1 调味品企业发展总体状况分析 279
9.1.1 调味品行业企业资产状况 279
9.1.2 调味品行业销售收入和利润 279
9.1.3 调味品行业工业产值状况 281
9.2 酱油、食醋行业领先企业个案分析 282
9.2.1 佛山市海天调味食品股份有限公司经营情况分析 282
（1）企业发展简况分析 282
（2）企业产销能力分析 283
（3）企业盈利能力分析 283
（4）企业运营能力分析 284
（5）企业偿债能力分析 284
（6）企业发展能力分析 284
（7）企业产品结构及新产品动向 285
（8）企业销售渠道与网络 285
（9）企业经营优劣势分析 286
……另有8家企业分析。
9.3 味精行业领先企业个案分析 362
9.3.1 河南莲花味精股份有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）主要经济指标分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构及新产品动向
（8）企业销售渠道与网络
（9）企业经营优劣势分析
（10）企业最新发展动向分析
……另有8家企业分析。
9.4 其他调味品行业领先企业个案分析
9.4.1 贵阳南明老干妈风味食品有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构及新产品动向
（8）企业销售渠道与网络
（9）企业经营优劣势分析
……另有5家企业分析。
第10章：调味品行业发展趋势分析与预测
10.1 中国调味品市场发展趋势
10.1.1 中国调味品市场发展趋势分析
10.1.2 中国调味品市场发展前景预测
10.2 调味品行业投资特性分析
10.2.1 调味品行业进入壁垒分析
10.2.2 调味品行业盈利模式分析
10.2.3 调味品行业盈利因素分析
10.3 中国调味品行业投资风险
10.3.1 调味品行业宏观经济波动风险
10.3.2 调味品行业质量安全控制风险
10.3.3 调味品行业技术风险
10.3.4 调味品行业供求风险
10.3.5 原材料价格波动风险
10.3.6 产品结构风险
10.3.7 市场竞争风险
10.4 中国调味品行业发展及投资策略
10.4.1 调味品行业投资现状分析
（1）味精行业投资现状
（2）鸡精行业投资现状
（3）酱油行业投资现状
（4）食醋行业投资现状
10.4.2 调味品行业主要投资建议
（1）不同规模企业发展商业对策
（2）调味品子行业市场拓展策略
（3）调味品行业发展路径及投资机会